Madalsoojusahi-säilituskapp CSC 031E

Detailne kirjeldus

Mahutavus: 3 tk GN 1/1-150
Temperatuuri vahemik +30 kuni +120 C
Madalsoojusahjul on küttekehaks kõikides külgedes olev peenike võrkkaabel.
Tänu sellele ei ole ahjus õhu liikumist ning toode ei kuiva.
Küpsetades madalal temperatuuril on liha kaalukadu oluliselt väiksem kui tradistiooniliselt küpsetades
ning puudub vajadus lisada vett nö. niiskuse tekitamiseks.
Kuivõrd pikaajaliselt madalal temperatuuril küpsetades valmib toode suuresti omaenda ensüümide toel,
siis on väljatulek tõeliselt hõrk ja mahlane.
See meetod on on üks vanimaid küpsetusmeetoteid maailmas. 
Madalsoojusahjuga pole karta, et toode üle küpseb või kõrbema läheb ning
samuti on võimalik teda pikemaaegselt säilitada.
Varustatud käepidemetega mugavamaks tõstmiseks.  
Elektrooniline tabloo võimaldab ette anda aega, temperatuuri ja pistik termomeetri temperatuuri.